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哪个危害更大它才是健康的头号杀手 [复制链接]

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现代人生活压力大,白天的时间几乎全都被工作占据,有时候晚上也需要加班到半夜。此时,首先提出抗议的,可能是空空如也的肚子。不好好吃顿夜宵,对得起勤劳的自己吗?

但一想到吃夜宵不利于健康,有些人就犹豫了:吃,伤身;不吃,难道要饿着肚子熬夜?两害相权,应取其轻,可吃夜宵和饿着肚子熬夜,究竟哪个的危害小一点?

1常吃夜宵

5大危害不容忽视

夜宵,通常是晚饭的“附属品”,用餐时间一般在21点后。这就导致夜宵将面临两大方面的健康问题:吃太多(全天总摄入超标)、吃太晚(吃饭时间太晚),会带来什么危害呢?

1引发肥胖

据《公共科学图书馆之生物学》一篇相关研究表明,晚上10点吃夜宵的中老年人,比晚上8点吃晚饭的人,在夜间的脂肪燃烧量更低。换言之,长期在睡前大量进食,诱发肥胖的几率将大大增加。

首先,白天的活动量相对较大,人体代谢更快,对食物的需求及消耗也比较大。而夜间睡眠时期,人体进入休息状态,消化效率也会降低。过晚进食,食物在肠道内停留时间就会增加,对脂质和糖分的吸收量也会增多。

其次,夜宵本就属于加餐,又以高热量食物或加工速食为主,如:烧烤、泡面、面包、火腿肠等,更容易造成全天总热量摄入超标,长期如此,体重上升也不足为奇。据统计,90%的肥胖者与晚上吃太好、吃太多有关。

2增加心血管病风险

吃完晚饭一段时间后,血糖逐渐趋于稳定水平,胰腺工作量减少。再进食宵夜,胰腺又会分泌大量的胰岛素,这相当于额外增加了胰腺负担,容易诱发胰腺疾病。而且长期高脂高热量饮食,还易导致胰岛素抵抗,增加糖尿病风险。

同时,高热量饮食容易诱发高血脂,其可与糖尿病相互作用,使血液粘稠、血管受损,导致脂肪更易沉积在血管壁上,逐渐诱发动脉粥样硬化,加大心血管疾病风险。

3增加胃癌风险

日本东京大学一项研究发现,胃黏膜上皮细胞寿命很短,约2~3天就要更新一次,且在夜间胃肠休息的时间进行。夜宵会在一定程度上影响其修复,易出现消化不良、胃肠动力减弱等症。

而且很多人吃了夜宵后没一会就睡觉了,尚未完全消化的食物就会长时间停留在胃中,不仅容易增加消化负担,还会损伤胃粘膜,造成食道反流,这样一来,就易导致胃炎、食道炎、胃溃疡,甚至胃癌等病症。

因此,晚上20点~24点也被称为“胃癌时间”!

4容易诱发失眠

夜宵最直接的影响就是增加胃肠负担,但机体是一个系统,肠胃在不断工作,其他组织器官也会受到影响,包括大脑兴奋度增加,难以进入睡眠状态。特别是中老年人,消化能力逐渐减弱,相对更易失眠。

5其他疾病

有研究发现,如果夜宵吃了大量肉类等高脂肪食物,体内过多分解的脂肪酸将非常容易与钙质结合,“拉着”钙一起随尿液排出体外。长期以往,容易导致钙质流失增加,诱发骨质疏松、佝偻病等疾病风险,还可能导致尿路结石。

2比起饿肚子

熬夜的危害可能更大

既然吃夜宵危害这么大,那以后只能饿着肚子熬夜了?但饿肚子不是也不好吗?

的确。长时间饿肚子,胃肠中虽然没有食物,但消化液还是会分泌的,只是比较少,这时候消化液没有食物可消化,就可能损伤胃粘膜,也容易引起肠胃疾病。

但是,与饿肚子相比,熬夜的危害才是更不能忽视的!

医学上讲,人体最佳的自我修复时间大约为22点~凌晨3点,而且22点~23点会经历一次生物低潮,更容易产生困倦感。因此从生物钟角度来说,每天在23点以后入睡可以算作熬夜。

但如果能保持每天固定的入睡、起床时间,且拥有足够的睡眠时长,体内的生物钟逐渐适应之后,就不算是熬夜了。如果一周内睡眠时间低于35小时,那么不管每天几点睡,都属于熬夜。

1皮肤状态差,更易衰老

熬夜,就像是“皮肤杀手”,不仅会降低肌肤的新陈代谢能力,使皮肤看起来蜡*、缺乏光泽度,还会导致黑色素沉积,引起色斑等问题。

同时,肌肤的锁水、营养吸收能力会降低,但流失速度却会加快,所以更容易引起干燥、痤疮、皱纹等现象。

2影响肝脏排*、修复

熬夜,会加大身体负担,而过度疲劳本身就是肝病的一大诱因。

更何况,人体进行营养代谢、药物分解等会产生一些有害及无用的物质,如果大量滞留在血液中,就容易引起疾病,而这些物质主要依靠肝脏来“排*”。有研究表明直立体位时肝脏血流量减少40%,而熟睡平卧时,流经肝脏的血液增多,可促进肝脏细胞的自我修复和“排*”。

但熬夜时肝脏不仅得不到休息,长期血流量不足还容易加剧受损肝细胞的恶化,因此出现肝功能异常的几率比一般人更高。

3增加心血管疾病风险

《美国心脏病学会期刊》上发表的一项新研究表明,与每晚睡7-8小时的人相比,睡眠时间不足6小时的人患心血管疾病的风险可能会增加。

4内分泌紊乱,增加癌症风险

熬夜会引起内分泌紊乱,增加癌症风险。年,世界卫生组织更是把熬夜(涉及昼夜节律打乱的轮班工作),归为了2A类致癌物,也就是很可能对人体致癌。研究表明,熬夜的女性容易患乳腺癌,男性易出现胃癌和肺癌。

5增加老年痴呆风险

正常情况下,睡眠期间大脑会清除白天工作时产生的“垃圾”,但熬夜就相当于大脑还在不停地工作,不断地产生“垃圾”,更容易损伤大脑,能导致记忆力下降,甚至增加老年痴呆等疾病风险。

此外,熬夜最明显的一个表现就是疲劳、精神不济,抵抗能力难免受到影响,三天两头就可能被感冒、腹泻等病症找上门。所以,最好的办法就是晚上早点睡,不仅能避免熬夜、睡眠不足的危害,而且睡着后就不会觉得饿了!

3如果不得不熬夜

吃点什么对付肚子饿?

吃夜宵不好,饿着肚子也不行,熬夜的危害更大。这让半夜肚子饿的加班族如何是好?

其实,对于这类人群,适当吃点东西是可以的,不仅能补充能量,帮助大脑更好地运转,还有助于降低熬夜的危害。但食物怎么选、怎么吃很关键!

晚餐

如果知道晚上要熬夜,那么晚餐就要“讲究”一点。

1不宜吃太饱、太油

过饱或过油会增加胃肠消化负担,刺激人体产生一种名为胆囊收缩素的物质,它会激活大脑负责睡眠的区域,让人产生困倦感,降低晚上工作效率。

建议晚餐可以吃得稍晚一些,除了粗粮谷物、蔬果以外,以高蛋白低脂肪的食物为主。

2适当增加抗氧化物的摄入

人体无时无刻不在产生自由基,睡眠的时候自由基清除较多,而熬夜会降低机体对自由基的清除能力,增加冠心病、癌症等多种疾病风险。

所以,晚餐可以适当增加抗氧化物质的摄入,比如:维生素C、维生素E、花青素、番茄红素、β-胡萝卜素等,可以适当吃点番茄、胡萝卜、芒果、橘子等。

3适当补充酪氨酸

酪氨酸是一种神经递质,可以让大脑保持敏锐,也有助于缓解紧张焦虑的情绪。熬夜前,不妨吃点富含酪氨酸的食物,如:酸奶、牛奶、牡蛎、三文鱼、鸡肉等。

夜宵

忙到半夜肚子饿的时候,也可以吃顿夜宵,但需要满足以下几个标准:

◎低脂肪、能量少,营养价值高;

◎好消化,不易给胃肠增加负担;

◎有一定的饱腹感;

◎食用后不能影响睡眠。

满足以上条件的食物主要有:奶制品(牛奶、酸奶、热豆奶);粥类(燕麦粥、莲子百合粥等);汤类(热汤面、疙瘩汤等)、杂粮粉糊(芝麻糊等)。

需要注意的是,虽然吃的是易消化的食物,也不建议吃完就睡觉,最好至少间隔1~2小时,可以自己估算好时间。

本文来源:北京卫视

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