作者
LarryOlmsted
一提到精酿啤酒，美国人立刻想到的是像俄勒冈州本德（Bend）、科罗拉多州柯林斯堡（FortCollins）或整个佛蒙特州，这些都是精酿啤酒的热门地点。但在北卡罗莱纳州，罗利（Raleigh）却在仍处增长中的精酿啤酒行业默默划出了自己的地盘，并且还成了业内之最。但这种平静的局面不会维持太久，因为就在周二，罗利啤酒花园（TheRaleighBeerGarden）开张了——里面的啤酒比地球上其他任何地方都要多。北卡罗莱纳州的这座首府城市发起了“啤酒疯”：大罗利区拥有21家啤酒厂，外加大量供应桶装和瓶装啤酒的酒吧。围绕啤酒展开的活动包括大罗利啤酒步道（GreaterRaleighBeerTrail）、罗利街车酒吧（TrolleyPubRaleigh）和“腰线啤酒之旅”（BeltlineBrewTours）。万豪旗下万怡酒店（CourtyardbyMarriottMidtown）甚至联手当地大老板酿造公司（BigBossBrewingCompany），推出了“啤酒房”套餐。但罗利啤酒花园很可能成为这座城市饥渴的旅游产业的新面孔。
在北卡罗莱纳州这座首府城市，罗利啤酒花园的个啤酒龙头提供世界上种类最多的精酿啤酒，图为其中一小部分龙头。啤酒已经流动起来，但并不是所有的龙头都已开启，而且这座花园正在申请吉尼斯世界纪录的繁琐过程之中（作为在滑雪、高尔夫和扑克领域创下新的世界吉尼斯纪录的人，对此我深有体会）。这项纪录将是多达种啤酒的选项——全都是取自独立龙头的生啤。底层展示着种北卡罗来纳州精酿啤酒。如果在尝试了其中几种之后仍能拾级而上，你将发现来自全美和全世界各地的其他种生啤。这座三层楼的啤酒花园包含室内与室外空间，外加屋顶露台和庭院。就在你觉得喝过瘾的时候，Spiritual又出现在眼前，这是一个高端鸡尾酒酒吧，供应本地产的蒸馏酒。在尽量保持本地化的主题之下，桌子和很多吧台都用树立在酒吧地块上的山核桃木制成。总之听起来相当不错。鉴于克莱德·库珀烧烤（ClydeCooper’sBBQ）——专做很难找的北卡罗来纳州东部经典风格全猪烹饪（始于年）——在我的待办事项之列，看来下次造访罗利的时候我有地方可去了。干杯！译
雁行校
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