供应不足 动用猪肉储备
西安 临近“双节”，不少市民又开始为节日忙碌储备蔬菜及副食品。从西安市商贸局获悉，“双节”期间，西安市的蔬菜副食品、水果、肉制品等储备充足，均可满足市民需求。 根据有关部门监测，预计“双节”期间，西安市蔬菜副食品供应总量可达4650万公斤，其中蔬菜的供应量（包括从西安中转量）约2900万公斤，副食品供应总量约1750万公斤。从西安市朱雀农产品批发中心、北二环欣绿蔬菜批发市场、胡家庙蔬菜批发市场获悉，根据“双节”消费特点，这些蔬菜市场正加紧从周边地区以及外省，如甘肃、青海、山西、山东、内蒙古等蔬菜产区，订购和组织调运，主要有西红柿、*瓜、土豆、豆角、辣椒、冬瓜、芹菜、茄子等40余个品种。同时，西安市内各大超市也将加大蔬菜和副食品的上市量。 另外，从西安市属各生猪定点屠宰企业采访得知，节日期间，全市可上市猪肉约200万公斤，完全能满足市民的节日需求。西安市方欣食品有限公司有关负责人告诉，为做好“双节”供应，他们已调集冷冻鸡、鱼、虾等水产品、海产品、牛羊肉共1500多万公斤投放市场。 “双节”期间，市场水果供应也很充足，本地产水果、外地调运特色水果以及台湾水果纷纷上市，进口品种也明显增多。据了解，近日朱雀、胡家庙两个果品批发市场日批发量达2100万公斤，包括苹果、梨、香蕉、葡萄、石榴、橘子等数十个品种。 从西安市商贸局获悉，为确保“双节”市场供应，有效应对市场异常波动，西安市商贸局修改并完善了《西安市市场应急预案》，对重要商品储备情况进行了检查。目前，西安市猪肉储备2000吨，其中冻肉储备1300吨，活猪储备700吨（14000头）；食糖储备1000吨；食盐储备2000吨，分别由西安方欣食品有限公司、市糖业烟酒公司、中盐公司西安分公司代储。各储备单位按照要求对储备商品的管理都实行了专库、专人管理，建立了储备商品专账。猪肉、白砂糖均为近期轮换更新商品，量足质优，能够应对市场异常波动，确保重要商品供应不断档、不脱销。