俗话说，民以食为天，吃饭这一项目在中国人心目中的地位可谓是“身居高台”，就连百姓之间相互问好都离不开吃饭。
正如北京人“吃了吗您嘞！”，南京人“你啊吃过啦？”...
在上下五千年的历史熏陶下，新一代的中华儿女，对吃饭也是格外重视。
俗话又说，兵马未动，粮草先行。今天就带各位留学生和准留学生们，盘点美国各州的美食，让你在异国他乡也能找到符合自己心意的美食，能开开心心吃一顿，吃饱喝饱不想家，缓解望乡思绪。
谈起美国的食物，相信大家的第一印象就是汉堡、可乐、薯条、炸鸡等快餐食品。但实际上，美国的美食远不止如此肤浅。
就像中国的八大菜系一样，美国也有六大菜系，分别是太平洋菜系、西南菜系、Cajun菜系，南方黑人菜系，纽约菜系。
那么六大菜系都有什么代表菜品呢？
太平洋菜系
太平洋菜系范围，包括加利福尼亚州、俄勒冈州、华盛顿州、夏威夷州。
沿海的地理位置赋予了太平洋菜系丰富的海鲜资源，再加上独特的气候条件，让太平洋沿岸的城市一年四季拥有各种果蔬。
于是，太平洋菜系多以新鲜果蔬和海鲜为主。
加州卷（加州）
据说在年，加州卷由洛杉矶的寿司餐厅的师傅发明。
当时的美国人并不习惯刺身寿司，所以寿司师傅以牛油果取而代之，加入蟹肉以及青瓜，最终改良至把紫菜卷在中间。
珍宝蟹（加州）
珍宝蟹是海鲜中极品般的存在，单只重量就能够超过2公斤，烹饪方式多以蒸煮为主，口感鲜美香甜，让人可以享受到大口吃蟹的快感，当满嘴都是肥美的蟹肉时，不禁让人大呼：人间真值得！
蛤蜊浓汤（加州）
虽然临海的加州海鲜浓汤比较常见，但是以面包做容器的蛤蜊浓汤就非常夺人眼球了。把现做的海鲜浓汤放入面包做的器皿中，这样一来浓汤就能满满浸入面包之中。
当食客把蛤蜊浓汤享用完之后，还可以把口感美妙的面包吃掉，可谓是颇有一番风味了。
蟹饼和蟹肉馄饨（加州）
在蒙特瑞，厨师们厌倦了常规的蟹肉处理方式，从而他们会把蟹肉做成蟹饼和蟹肉馄饨，这种吃法在当地很流行，当坚硬鲜美的螃蟹变成了柔软的蟹饼和馄饨，想必会吸引不少顾客的好奇心。
华盛顿牛排（华盛顿州）
在华盛顿的美食中，少不了种类丰富、味道正宗的美式牛排。
牛排原汁原味，对肉质高要求，精选当地原生态牛肉进行烟熏、烘烤、香煎等，常用水果作配料与菜肴一起烹制，带出美妙的牛肉原汁，充分展现肉质的鲜美嫩滑、美味可口，让人齿颊留香，是不可错过的一道佳肴。
三文鱼（华盛顿州）
太平洋沿岸盛产鲑鱼，数量之多以至于曾经有过鲑鱼在暴雨天气从水中跳出然后横穿马路。
在这里根本不需要到超市购买冷冻鲑鱼，在几乎所有的海鲜市场都有新鲜的鲑鱼在等着你。
当新鲜的鲑鱼被做成了刺身，香甜、清爽、鲜美将会成为你的嘴巴反馈给你的唯一信息。
叉烧包（夏威夷州）
从广东移民去夏威夷的华人，把美味又方面食用的叉烧包装在快餐车上在檀香山一带售卖，从而到了流行。
随着时代的不断发展，以及中美饮食特色的不断融合，叉烧包的种类正在不断增加，猪肉丁、甜薯、咖喱鸡等口味应有尽有。
午餐肉饭团（夏威夷州）
二战时，午餐肉是美军主要的食品，但每天只吃午餐肉，让大兵们感到了单调和枯燥，于是，在夏威夷的日本移民创造了简单、美味而且便于携带的午餐肉饭团。
饭团的原始做法是在白饭团上放上一片炙烤过的午餐肉，再用海苔包裹住即可。这在当地是很普遍的点心和午餐食品。
金枪鱼沙拉（俄勒冈州）
当刚刚从俄勒冈州海岸捕捞上来的新鲜金枪鱼，与香醋、碎红辣椒、橄榄油、刺山柑、红洋葱等混合在一起后，便成为了新鲜可口的金枪鱼沙拉。
这道菜可以说是颠覆了以往人们对金枪鱼认知：金枪鱼都是罐头装的，没有嚼劲，松松软软。
马里恩梅子派（俄勒冈）
梅子派，不同于普通的苹果派，它总是自带酸酸甜甜的清新口感，酥软的饼皮包裹着紫红色的果酱，甜而不腻，让人爱不释手。
一口咬下去，自然、酸甜的果酱会瞬间刺激给你的味蕾，让你的食欲得到了激发。
看到这里，是不是肚子有些许咕咕叫了呢？
本期主要介绍的是太平洋菜系，在太平洋沿岸的留学生们近水露台先得月，可以考虑实地享用美食。
当前世界，随着经济全球化的不断深入，各国的餐饮习惯正在不断趋向同一，美国的烹饪方式中也融合了中餐的加工方式，所以，大家不用太过担心，去了美国后会出现水土不服、吃不惯的现象。
而且，美国也有很多中餐厅，川菜、徽菜、粤菜等菜系也一应俱全，大家同样可以去体验在异国他乡吃家乡菜的亲切感。
不过，目前美国疫情还是没有得到彻底的遏制，所以大家去餐厅用餐时，还是要做好防护措施，不能让病毒成为我们享受美食的绊脚石！