联邦疾病防治中心（U.S.CentersforDiseaseControlandPrevention，简称CDC）采用多项指标评估全美50州新冠肺炎（COVID-19）疫情的严重程度，其中最重要的指标之一是每10万人的一周平均单日新增病例数（以下简称单日新增病例数）。
在疫情大多数时间，加州是美国单日新增病例数最低的地区之一，但过去几周，单日新增病例数不断飙升，21日上升为全美第四高，过去一周，每10万人有.3人确诊，相较11月中旬时，每10万人仅21人确诊，说明了加州目前疫情的严重程度。
美国目前单日新增病例数最高的是奥克拉荷马州，每10万人有.4人确诊，第二是田纳西州，每10万人有人确诊，第三是德州，每10万人有.2确诊，加州排名第四。
另一项重要的疫情评估指标是确诊率（positivityrate），是民众接受新冠检测呈阳性的比率。加州21日的确诊率升至12%，是一个月前的两倍，而夏季疫情高峰期时的确诊率仅7.6%。
虽然加州在疫情一开始时的确诊率为12%，3月确诊率高达40%，但这是因为当时接受检测的人数不多，特别是无症状患者都还未接受检测。
随着确诊病例激增，住院人数也同时增加。截至21日，加州因新冠肺炎住院的人数累积为1.万人，是7月高峰期的两倍以上，加护病房住院人数也增加到人，南加州与中加州圣荷昆谷（SanJoaquinValley）的加护病床已全数用尽，全加州加护病房空床率仅剩2.5%，湾区加护病房空床率也跌剩13.7%。
圣克拉拉县、圣何塞通过临时规定,外送服务费上限15%
12月15日周二，圣克拉拉（SantaClara）县和圣何塞（SanJose）市，通过限制外送服务费上限为15%的规定，此临时规定系保护受疫情影响，而陷入经济困境的餐馆业者。
条例规定，像UberEats、DoorDash等提供第三方外卖平台的公司，向客户收取的服务费是订单价格的15%，向餐馆收取的订餐佣金为订单价格的10%。
这项紧急规定已于12月19日上周六生效，直到餐馆恢复室内营业，或县府颁布其它规定。适用范围是圣克拉拉县的15个城市和非合并地区。
根据新一轮“居家防疫令”的规定，餐管必须关闭室内和户外的用餐服务，仅能依靠外卖、送餐来维持营运，并将持续到明年。
此前，第三方外卖平台的服务费和订餐佣金，可能高达每笔订单的30%。一位餐馆业者说：“30%的费用是一笔巨大的开销，如果把员工和材料成本考虑在内，我们几乎没有利润了！”
DoorDash表示，订餐佣金用来支付司机薪资、背景调查费、汽车保险等费用。直接与餐厅合作，能确保双方安全。而且，DoorDash拥有庞大的消费者群，为餐馆提供了曝光机会。
圣何塞市也发布临时规定，外送服务费在15%之内，但与圣县不同的是，外送费和手续费的总额限制在18%。但是，拥有4家或4家以上连锁餐厅、杂货店和便利店的商家，不受此限制。
有此类限制的县市，还包括圣马刁（SanMateo）县、阿拉米达（Alameda）县和马林（Marin）县，以及奥克兰（Oakland）市、圣克拉拉市和圣克鲁兹（SantaCruz）市等。
12月21日北加州疫情地图
▲北加州疫情地图数据实时更新
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