宝宝的衣食住行无不牵动着爸爸妈妈的心
特别是在吃这件事上
需要格外留意
生活中，添加剂对我们来说再常见不过，但近日，美国儿科学会（AAP）发布的一项声明提醒，越来越多的研究表明，一些食品添加剂会干扰儿童的荷尔蒙，影响生长和发育，有些还可能增加儿童肥胖的风险。
声明作者Trasande说：“孩子们正在长身体，如果进食含有这些化学物质的食物越多，对发育影响也越大。”
虽然符合标准的食品中，这些物质都在安全的范围内，但是也建议平时尽量少食用。
1.双酚类
危害
与雌激素的作用相似，双酚类物质会影响青春期的发育，降低生育能力，增加身体脂肪，影响神经和免疫系统。比如双酚A就是我们比较熟悉的一个。
双酚A在哪里？
●罐装食品，如椰汁、腌肉、啤酒、奶酪等金属罐装食品的罐子内层一般都有涂层，可能含有双酚A。
●桶装水，水桶的材质中含有双酚A，日晒、加热都容易释放出。
●目前，矿泉水瓶几乎不使用双酚A作为材料。
●我国禁止进口、销售含双酚A成分的婴幼儿奶瓶。
2.邻苯二甲酸酯
危害
会影响男性生殖器发育，增加儿童肥胖，并导致心脏病。
邻苯二甲酸酯在哪里？
通常都被添加到塑料中，以增加其柔韧性。
比如一些吸管、打包盒、保鲜膜等。
建议以后点餐要尽量避免剩餐，打包回家后应尽快把食物腾到陶瓷或玻璃器皿中。
3.人工食用色素
危害
与恶化的注意力缺陷多动障碍(ADHD)症状相关。
人工食用色素在哪里？
世界上常用的食品着色剂有60余种，分为食品天然着色剂和食品合成着色剂两大类。合成色素有苋菜红、胭脂红、日落*、柠檬*、新红、诱惑红、酸性红等。
不少加工食品中都有着色的色素，通过食品的配料表中就可以看到。
（图为某产品配料表）
我国规定以下几种食品不得使用合成色素：
●肉类及其加工品
●鱼类及其加工品
●水果及其制品
●调味品
●婴幼儿食品
●饼干及糕点
4.硝酸盐和亚硝酸盐
危害
干扰甲状腺激素的产生，并与胃肠道和神经系统癌症有关。
硝酸盐和亚硝酸盐在哪里？
用于保存食物和增强颜色，特别用在腌制和加工肉类中，如咸肉、火腿、熏肉，香肠、热狗、肉类罐头等。
5、高氯酸盐
危害
这一物质已被证明可以干扰甲状腺素的产生，影响认知功能。文件中特别提及了这类物质与孕妇接触的情况——“由于发育中的胎儿在妊娠的头三个月完全依赖母体的甲状腺素”——所以作者认为高氯酸盐“可能导致新生儿甲状腺功能减退和其他甲状腺问题增加”。
高氯酸盐在哪里？
通常会添加到表面不含脂肪或油脂的干燥食品塑料包装中以控制静电。
6.全氟烷基化学品
危害
可能会降低免疫力、出生体重和生育能力，并会影响甲状腺系统。能够破坏甲状腺功能，并可能影响早期脑发育。
全氟烷基在哪里？
防油防水食品包装用。
AAP除了督促FDA改进其食品添加剂的审核制度之外，还为普通人提出了七条简单易行的建议，以尽量避免在日常生活中让孩童不必要地接触到食品添加剂
AAP的七条建议
?尽可能首选新鲜/冷冻的水果蔬菜；
?避免加工肉类，在孕产期尤其要注意；
?尽可能避免在塑料容器中微波加工食物或饮料（包括婴儿配方奶、母乳）；
?避免用洗碗机清洗塑料制品；
?尽可能使用塑料制品的替代品，如玻璃或不锈钢；
?查看塑料制品底部的回收代码，了解其类型，除非有表示玉米淀粉材料的“生物/绿色材料”标记，否则应避免使用标记为3（邻苯二甲酸盐）、6（苯乙烯）或7（双酚）的塑料制品；
?鼓励在拿取食物/饮料前洗手并清洗所有无法削皮的蔬果。
来源
健康时报等综合
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